Se conoce como amigdalectomía al procedimiento para retirar amigdalas palatinas, las cuales participan en la destrucción de bacterias y otros microorganismos que entran por tu nariz o boca. Así mismo las adenoides, localizadas por detrás del paladar blando tienen un rol parecido. Tienden a crecer por cuadros infecciosos repetitivos (condición que se conoce como adenoamigdalitis). 
Se realiza con anestesia general, y se puede complementar con el uso de radiofrecuencia. Por lo general es de tipo ambulatoria, es decir que pocas horas después del procedimiento puedes irte casa.